2017 全國花卉產(chǎn)銷形勢分析報告
2016 年,全國花卉種植面積 132.91 萬公頃,比上年增長 1.81%,銷售1616.49 億元,比上年增長 24.10%,出口額 5.94 億美元,比上年減少4.20%。本報告對盆栽植物、鮮切花、盆景和綠化觀賞苗木四大類進(jìn)行了分析??傮w上說,2016 年我國盆栽植物總產(chǎn)量穩(wěn)步增長,品類日益豐富,品質(zhì)提高,市場供應(yīng)充足,產(chǎn)銷基本平衡;鮮切花總體產(chǎn)銷形勢發(fā)展良好;盆景產(chǎn)業(yè)制約因素較多,行情喜憂參半;綠化觀賞苗木產(chǎn)業(yè)經(jīng)過了近幾年持續(xù)低迷后,產(chǎn)銷形勢有所好轉(zhuǎn),但整體形勢依然嚴(yán)峻。
一、盆栽植物
(一)盆栽植物產(chǎn)銷情況
盆栽植物主要以大宗盆花、傳統(tǒng)名花、多肉植物、小型盆栽等為主。其中,大宗盆花中,大花蕙蘭、蝴蝶蘭、紅掌產(chǎn)量均有一定增長,價格除紅掌外,相比去年都有一定幅度提高,鳳梨全年產(chǎn)量基本保持平穩(wěn),價格變化不大,高品質(zhì)貨源較為緊俏;傳統(tǒng)名花中,國蘭市場行情看好,品質(zhì)不錯,產(chǎn)銷量和價格均穩(wěn)中有增;雜交蘭成品率低,價格有所上漲;杜鵑、牡丹產(chǎn)量增加,價格平穩(wěn);君子蘭上市量有所下降,但價格較為平穩(wěn),同時種子、種苗產(chǎn)銷量均增;茶花產(chǎn)量穩(wěn)定,價格變化不大。開花類小盆栽總量增加,產(chǎn)品價格相對穩(wěn)定;多肉類增長迅速,種類繁多,需求發(fā)展旺盛,價格不斷優(yōu)化調(diào)整;草花暨花壇花卉產(chǎn)量基本穩(wěn)定,需求有一定增加,價格止跌回升。
1.大宗盆花產(chǎn)銷情況
(1)大花蕙蘭
2016 年全國大花蕙蘭總產(chǎn)量約 560 萬盆,云南省產(chǎn)量達(dá)到 500 萬盆,占全國的 90%,是全國大花蕙蘭的產(chǎn)銷中心和世界最重要的生產(chǎn)基地。另外四川約占 7%,遼寧、山東、貴州、浙江、江蘇等地也有少量生產(chǎn),總產(chǎn)量多于 2015 年。品種以‘紅霞’、‘黃金歲月’、‘金光’等紅、黃色系為核心。批發(fā)價格方面,根據(jù)品種和質(zhì)量從 30 元-120 元不等,均價保持在 75 元左右,較 2015 年增長 7.14%(圖 1-1)。
從銷售地看,浙江(傳化生物)、江蘇(溧陽)等地產(chǎn)銷量及平均單價均有增長,浙江產(chǎn)量由 2015 年 5.5 萬增到 6萬盆,銷量由 5.13 萬增加到 5.9 萬,平均單價由 2015 年 72.8元增長到 92.3 元,同比增長 27%;江蘇產(chǎn)量由 4.3 萬增至4.5 萬,銷量由 4.2 萬增至 4.45 萬,平均單價由 100 元增至120 元。青州地區(qū)的年銷量約 50 萬盆,是除廣州外的第二大中轉(zhuǎn)市場,銷量增長 4.2%,價格增長 8%左右,市場消化中低檔產(chǎn)品能力強(qiáng)。北京地區(qū)銷售情況良好,后期略有缺貨。2017 年 1 月份,各地花卉市場還出現(xiàn)了價格先抑后揚情況,主要由于受去年年宵影響,前期經(jīng)銷商信心不足,低價出貨,但后期零售市場啟動后需求增加,價格上漲。
2016 年云南的大花蕙蘭對越南、緬甸、泰國等地的出口開始增長,出口量約 60 萬盆,同時韓國大花蕙蘭進(jìn)口量逐年減少,全年不超過 10 萬盆。由于二三線城市消費潮還未啟動,很多市場上并不多見,隨著經(jīng)濟(jì)增長和品質(zhì)提升,國內(nèi)需求量估計將達(dá)到 1000 萬盆以上,大花蕙蘭前景趨好。隨著越來越多大花蕙蘭生產(chǎn)商和個體戶花農(nóng)的介入,2017 年產(chǎn)量還會有所增加,估計云南省在 520-540 萬盆左右,高品質(zhì)、新品種、鮮切花、小型盆花及造型類、垂吊類將會受到更大關(guān)注。
(2)蝴蝶蘭
蝴蝶蘭量價齊增,雜色花比例增加,年宵期間紅花供不應(yīng)求,價格上漲
2017 年宵期間全國上市量達(dá) 4000 萬株,其中廣東省銷量 1800 萬株,同比增長 20%左右,上海地區(qū)約 200 萬株,增量 11%左右,青州約 600 萬株,增加 15%左右,北京 300 萬株,增加 10%左右,浙江、河南等地產(chǎn)量也有不同程度的增加。銷售價格同比也略增長,各產(chǎn)區(qū)蝴蝶蘭單價普遍在 20-25元之間,紅花價格高于雜色花價格。溧陽(幸福蘭業(yè))的迷你蝴蝶蘭產(chǎn)銷量也在穩(wěn)步增長,產(chǎn)量由 2015 年 5 萬增加到 6萬,增幅 16.7%,銷量由 4.5 萬增至 5.6 萬,增長 19.6%,價格基本穩(wěn)定在 40 元左右。
紅花量少,價格上漲是 2017 年宵期間蝴蝶蘭銷售的突出特點。由于前兩年日常消費對于雜色花品種需求增加,種苗商和生產(chǎn)商增大了雜色花品種生產(chǎn)量,導(dǎo)致紅花品種無法滿足年宵期間傳統(tǒng)消費需求。主流品種與往年相同,紅花主要以‘大辣椒’、‘火鳳凰’為主,雜色花品種較為豐富,周年消費不斷增加。從去年開始,許多組培種苗生產(chǎn)商就注意到紅花緊缺現(xiàn)象,開始增加紅花生產(chǎn)量,預(yù)計 2017 年紅花品種產(chǎn)量將明顯增加,其中‘大辣椒’中苗量可能會供大于求,總產(chǎn)量會保持增長趨勢,同時周年生產(chǎn)供應(yīng)也會相應(yīng)增加。
區(qū)域不同,蝴蝶蘭的花期受到一定的影響,北方地區(qū)由于夏季氣溫較高,催花受到影響,開花時間推遲,而南方受暖冬影響,有一部分花期提前,但總體銷售情況樂觀,銷售穩(wěn)定。
(3)紅掌
2016 年,紅掌量增價跌。受前兩年紅掌市場行情較好及一些扶持項目新建溫室填充需求影響,導(dǎo)致生產(chǎn)量迅速擴(kuò)大。2016 年估計全國總產(chǎn)量達(dá) 4000 萬盆,相比 2015 年產(chǎn)量大增。從五一開始,紅掌市場銷量和價格均開始出現(xiàn)滑坡,主流盆徑 15 厘米的大花‘特倫薩’‘火焰’等品種批發(fā)價17-21 元,小株型品種 7-10 元,價格比 2015 年下滑 5 元左右,10 月份才稍有反彈,但年宵期間上市貨源依舊較多,價格變化不明顯。從掌握的情況看,廣東地區(qū)作為主產(chǎn)地,有的企業(yè)產(chǎn)品未按預(yù)期出貨,造成積壓,導(dǎo)致低價甩貨。由于從種苗到成品的生長周期長,去年上半年的種苗已經(jīng)產(chǎn)出,預(yù)計今年產(chǎn)量與去年持平,價格基本觸底。
(4)鳳梨
全年鳳梨供需平穩(wěn),價格略有上漲。今年年宵期間,全國上市量約 800 萬盆,相比去年變化不大。從品種上看,‘丹尼斯’、‘紅星’依然占據(jù)主流,‘平頭紅’上市量最大。年宵期間價格小幅上漲,高品質(zhì)貨源一直供不應(yīng)求。價格方面,無論是出貨價還是市場批發(fā)價格都比較可觀,北方地區(qū)中檔貨單品價格 20 元左右,高品質(zhì)貨源可達(dá) 30 元。南方地區(qū)品質(zhì)差異明顯,價格兩級分化明顯,大批中低端品質(zhì)產(chǎn)品沖擊市場,但整體售價并未受到太大影響。受環(huán)境污染,燃煤加溫控制等因素影響,北方地區(qū)鳳梨上市量在逐漸減少,已有北京、天津等一些花卉生產(chǎn)商放棄鳳梨生產(chǎn),廣東地區(qū)小規(guī)模鳳梨種植企業(yè)和個體戶數(shù)量一直在增加,生產(chǎn)面積也在不斷擴(kuò)大,南增北減局面會繼續(xù)擴(kuò)大。
(5)竹芋
竹芋生產(chǎn)地主要集中在北京、天津、青州、廣州等地。竹芋是周年生產(chǎn)的觀葉盆栽,由于對生產(chǎn)環(huán)境和管理技術(shù)水平要求較嚴(yán),準(zhǔn)入門檻高,使一些農(nóng)戶望而卻步,產(chǎn)量和價格相對平穩(wěn),沒有大幅變化。青州地區(qū)產(chǎn)量在 50 萬盆左右,產(chǎn)量和價格與去年基本持平。價格方面,冠幅 40 厘米,高度 40 厘米的‘青蘋果’、‘美麗’、‘彩虹’等批發(fā)價在20-22 元左右,大盆徑、高品質(zhì)竹芋單價 30-35 元,年宵期間成為搶手貨,而一些小盆徑產(chǎn)品主打周年市場,全年銷售均較理想,二三線城市需求也在穩(wěn)步增長。從品種上看,生產(chǎn)依舊以‘蘋果’、‘紫背’、‘貓眼’、‘天鵝絨’、‘飛羽’等為主,市場對新品種認(rèn)知度低,品種更新速度慢。
2.傳統(tǒng)名花
(1)杜鵑
杜鵑全年產(chǎn)量增加,價格平穩(wěn)。比利時杜鵑產(chǎn)地主要集中在福建、江西、江蘇、四川、山東及云南等地,福建、江西、青州等地產(chǎn)量均有所增加,中小規(guī)格較為暢銷;丹東杜鵑主要集中在遼寧丹東,2017 年貨源緊缺,價格穩(wěn)中有升。造型杜鵑很少,適合家庭消費的小型造型杜鵑行情較好,需求量大,產(chǎn)品緊俏。高山杜鵑生產(chǎn)商主要集中在山東威海七彩生物科技有限公司、河北石家莊農(nóng)林科學(xué)研究所、昆明金科藝花卉有限公司、山東紅梅園藝四家企業(yè)。其中,山東威海七彩生物科技有限公司、河北石家莊農(nóng)林科學(xué)研究所年產(chǎn)量基本穩(wěn)定在 1 萬盆左右;昆明金科藝花卉有限公司、山東紅梅園藝四家企業(yè)盆栽約 7 萬盆,但都有向景觀、綠化、展覽等轉(zhuǎn)型趨勢,總體產(chǎn)量較為穩(wěn)定,價格與去年基本持平。
(1)國蘭
國蘭行情較好,規(guī)模在持續(xù)擴(kuò)張,產(chǎn)量和價格均穩(wěn)中有增。年宵期間總量估計約 3000 萬苗,品種依舊以墨蘭為主。由于國蘭可以裸根銷售,通過網(wǎng)絡(luò)渠道銷售大大提高了市場消費量。
(3)君子蘭
君子蘭由于近兩年在年宵市場中表現(xiàn)低迷,年宵期間上市量減少,價格平穩(wěn)。近年各地興建君子蘭種植基地,種子、種苗需求量大,價格保持了較高的水平,總產(chǎn)量會有所增加。
(4)水仙
水仙近兩年行情低迷。主產(chǎn)地在漳州,占全國市場的 95%以上,2016 年上市約 2000 萬粒,受天氣影響,總體長勢欠佳,銷售不理想。大球較少,還算暢銷;小球受到 2015 年累積的數(shù)量影響,產(chǎn)量達(dá)到高峰,供大于求,價格下跌嚴(yán)重。
(5)牡丹
牡丹年宵期間供應(yīng)量增加。洛陽及菏澤除在原產(chǎn)地生產(chǎn)外,還分別到上海和廣東進(jìn)行消費地催花,價格相對穩(wěn)定。市場主要以著花 8-10 朵的單株盆栽為主,小規(guī)格受冷落。
(6)茶花
茶花產(chǎn)地依然是福建、云南、浙江為主,產(chǎn)量較為穩(wěn)定,價格變化不大,株高五六十厘米的中型盆栽茶花廣受歡迎。
(7)雜交蘭
雜交蘭主要產(chǎn)地在云南、廣東、福建等地。雖然種植量在增加,但由于受氣候影響,年宵期間成品率降低,上市量明顯減少,銷售平穩(wěn),價格比去年上漲 5 元左右。
3.多肉植物
多肉植物種類繁多,產(chǎn)業(yè)自 2010 年開始萌動,到 2014年開始爆發(fā),借助電商推廣,持續(xù)增長,發(fā)展迅速,需求愈發(fā)旺盛,尤其是高品質(zhì)產(chǎn)品供不應(yīng)求,市場廣闊。保守估計2016 年比 2015 年市場需求增加 40-50%,多地展銷活躍,產(chǎn)量一直處于增長態(tài)勢,但從 2016 年開始價格逐漸回落,預(yù)計增速會逐漸放緩,擴(kuò)張會非常謹(jǐn)慎。全國多肉植物規(guī)模引種已經(jīng)結(jié)束,產(chǎn)業(yè)格局基本形成云南(氣候優(yōu)勢)—青州(市場與地理優(yōu)勢)—漳州(信息與產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢)三足鼎立局面。云南地區(qū)的生產(chǎn)量由 2015 年的 2000 萬株增加到 3300 萬株,越來越多的專業(yè)種植者選擇云南從事高品質(zhì)多肉的生產(chǎn);青州地區(qū)已經(jīng)成為全國最大的多肉基地,產(chǎn)品豐富多樣,既有普貨,又有高品質(zhì)產(chǎn)品,同時又是重要的多肉育種及新品種育推基地;漳州地區(qū)多肉種苗占有優(yōu)勢,三地各有特色。未來的多肉盆栽將以更豐富的品種、更高的品質(zhì)、更加多元化的應(yīng)用在盆栽植物占據(jù)一席之地。
4.小型盆栽
近年來,小型盆栽需求量不斷攀升,生產(chǎn)量也在逐年遞增。產(chǎn)品豐富、色彩多樣、價格親民、容易管理等特點適應(yīng)了家庭日?;ɑ芟M需求。仙客來、麗格海棠、長壽花、盆栽菊、微型月季等觀花小型盆栽增量明顯,價格受市場調(diào)控,漲跌不一,總體較為平穩(wěn)。部分企業(yè)由生產(chǎn)紅掌轉(zhuǎn)型白掌,產(chǎn)量增加,銷售依然較好。球根類中盆栽百合在逐年增長,銷售平穩(wěn),價格平穩(wěn)。彩色馬蹄蓮全年種球總量 150 萬粒左右,主要集中在云南省和天津(大順)等地,云南省的產(chǎn)量由 2015 年的 50 萬盆增加到 70 萬盆,批發(fā)價格同比下滑 5元,年宵期間價格略有漲動。由于彩馬種植難度較大,設(shè)施條件要求高,所以發(fā)展較慢。郁金香盆栽萎縮,產(chǎn)量減少,價格相比去年略好。風(fēng)信子從 2010 年以來,進(jìn)口種球量一路從 500 萬粒攀升到 2500 萬粒,上市量的急劇增長導(dǎo)致 2016年年宵慘敗局面,雖然 2016 年進(jìn)口量減少了 20%,但種球依然滯銷。青州地區(qū)作為最大的風(fēng)信子集散地,銷售量由 2014年的 700 萬粒,增加到 2015 年 1500 萬粒,2016 年又下降到500 萬粒,價格也如同坐過山車般,成為球根市場年度熱門。今年經(jīng)銷商對購買種球會更加謹(jǐn)慎。
5.觀果盆栽類
觀果盆栽中,朱砂根(富貴籽)上市量穩(wěn)定,福建武平和江西大余兩個主產(chǎn)區(qū)一增一減,價格略跌,受價格及大余金邊瑞香種植沖擊影響,估計明年產(chǎn)量會減少。北美冬青盆栽主產(chǎn)企業(yè)威海七彩公司規(guī)格更加多元化,數(shù)量大增,銷售理想,價格與去年持平,市場認(rèn)可程度越來越高。年橘是廣東地區(qū)的特色觀果盆栽,近年由于成本增加,利潤減少,導(dǎo)致產(chǎn)量在縮減。年宵期間廣東產(chǎn)的年橘仍以四季桔、朱砂橘、金彈果、金橘等品種為主,質(zhì)量較高,適合家庭擺放的中小型年橘產(chǎn)量增加,價格較去年略有上漲。其余地區(qū)佛手、檸檬等結(jié)果類盆栽產(chǎn)量也有小幅減少,價格有 10%左右跌幅。甘肅、山西等地盆栽果樹量少,產(chǎn)量穩(wěn)定,價格亦有所降低。
(二)盆栽植物產(chǎn)銷特點
1.產(chǎn)品種類不斷豐富,品質(zhì)不斷提高
隨著消費群體不斷擴(kuò)大,產(chǎn)品也在不斷豐富,滿足個性化需求,像各種多肉、迷你類盆栽、精品草花盆栽等品種越來越多,銷售活躍,市場份額逐步提高。同時,我國與國際最新盆栽品種和技術(shù)對接完成,國內(nèi)部分花卉生產(chǎn)品質(zhì)已經(jīng)可以與國外相媲美,如多肉產(chǎn)品、大花蕙蘭等,進(jìn)口花卉減少,出口不斷增加。
2.高品質(zhì)產(chǎn)品供不應(yīng)求,價格優(yōu)勢明顯
花卉產(chǎn)品本身作為精神消費品,品質(zhì)始終是第一追求。從市場上看也是優(yōu)質(zhì)優(yōu)價不愁銷,比如大花蕙蘭品質(zhì)差的三四十元,品質(zhì)好的上百元;普通鳳梨二十元,高品質(zhì)鳳梨三十元。提高花卉產(chǎn)品品質(zhì)將始終是從業(yè)者不斷努力的方向。
3.年宵市場淡化,日常消費發(fā)力
隨著市場轉(zhuǎn)型,節(jié)慶消費特別是年宵花消費占全年花卉消費量的比重逐步降低。許多生產(chǎn)企業(yè)的銷售重心也開始由年宵市場向日常銷售轉(zhuǎn)移,做到周年供應(yīng)。
4.盆栽生產(chǎn)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化,適應(yīng)個體消費產(chǎn)品增量明顯
生產(chǎn)企業(yè)在面對市場消費模式轉(zhuǎn)型中,不斷研究迎合個體消費要求,產(chǎn)品越來越個性化、多元化。小型盆栽,小規(guī)格的蝴蝶蘭、紅掌、鳳梨等崛起正是迎合了家庭和個人的消費需求,產(chǎn)銷量在逐年增加。傳統(tǒng)名花生產(chǎn)者也在增加中小型產(chǎn)品生產(chǎn)量,如杜鵑、茶花、年橘等。
5.產(chǎn)品求新求異,營銷模式不斷創(chuàng)新
組合盆栽持續(xù)升溫,藝術(shù)水平不斷提高,各地相關(guān)賽事活動不斷,尤其是年宵期間組合盆栽需求旺盛,多肉組合禮盒也在年宵中廣受歡迎,產(chǎn)品組合更加多樣,盆器也越來越個性化、多元化。營銷模式也在不斷的創(chuàng)新:花園店式的體驗式營銷,互聯(lián)網(wǎng)+花卉、合作眾籌等,年初,北京中花怡家與北京花到家、管家?guī)图耙晃⒓瘓F(tuán)新能源電車簽約合作,從產(chǎn)品供應(yīng)、組合設(shè)計、配送到家的串聯(lián),解決了花卉進(jìn)入家庭的最后一公里問題。
6.銷售渠道更加多元化
如今盆栽花卉越來越多的走進(jìn)超市、農(nóng)貿(mào)市場、社區(qū)店、便利店等,與群眾生活更加貼近,尤其是電商的發(fā)展更是直接拉近了產(chǎn)品與消費者的距離,不僅小型盆栽,多肉植物,像大花蕙蘭、蝴蝶蘭、紅掌、鳳梨等也都在探索完善包裝物流體系,開展網(wǎng)店、微信等銷售,專業(yè)化的電商生產(chǎn)企業(yè)蓬勃發(fā)展。
(三)對策和建議
1.合理定位,長遠(yuǎn)規(guī)劃
一些大宗盆花生產(chǎn)周期長,市場反映滯后,或者信息不準(zhǔn)確,極容易造成市場較大波動。生產(chǎn)者要敏銳把握市場變化,合理調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和計劃。
2.開展多領(lǐng)域的合作共贏
花卉產(chǎn)業(yè)作為朝陽產(chǎn)業(yè),開始受到行業(yè)以外領(lǐng)域的廣泛關(guān)注,花卉企業(yè)也開始謀求與產(chǎn)業(yè)鏈外尤其是資本的融合,對于打破產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局,刷新思維,整合資源,變中謀求新發(fā)展將起到積極的助推作用。
3.創(chuàng)新營銷策略,推動花卉消費
企業(yè)一方面要進(jìn)一步挖掘和豐富產(chǎn)品內(nèi)涵,擴(kuò)大花卉文化普及宣傳,引導(dǎo)家庭園藝消費,吸引更多的非專業(yè)人士參與花事活動;二是開展多元化組合營銷,整合物流、旅游、餐飲、休閑等多方面資源,做好服務(wù),實現(xiàn)花卉產(chǎn)業(yè)與一二三產(chǎn)深度融合。
4.打造核心競爭力,發(fā)揚工匠精神
當(dāng)前社會經(jīng)濟(jì)下行,市場形勢錯綜復(fù)雜,自主知識產(chǎn)權(quán)產(chǎn)品(新品種、新包裝、新工藝、新設(shè)計等)對于企業(yè)發(fā)展越來越重要,也是企業(yè)真正的優(yōu)勢和核心競爭能力所在。政府應(yīng)積極保護(hù)和鼓勵企業(yè)進(jìn)行創(chuàng)新及成果轉(zhuǎn)化,花卉從業(yè)者也要沉住氣,穩(wěn)住心,生產(chǎn)者專注于提高產(chǎn)品品質(zhì)、種苗育種商專注于品種的繁育和推廣、經(jīng)銷商專注產(chǎn)品組合加工、包裝及營銷創(chuàng)新。
二、鮮切花
(一)2016 年鮮切花產(chǎn)銷情況
2016 年,全國鮮切花行情整體趨好。鮮切花生產(chǎn)面積有不同程度增長,交易額穩(wěn)步上升,出口額增幅擴(kuò)大,進(jìn)口額逐漸增長。
云南是全國鮮切花的生產(chǎn)中心,也是交易集散中心,產(chǎn)銷增長較為顯著。2016 年,云南省鮮切花生產(chǎn)面積 1.39 萬公頃,交易量100.6億枝,比2015年分別增長12.4%和15.6%。2016 年,昆明國際花卉拍賣交易中心(KIFA)全年鮮切花交易量 9.6 億枝,較 2015 年增長 14.8%,交易均價上浮 12.68%。其中,除康乃馨生產(chǎn)面積、產(chǎn)量略有縮減,價格呈小幅回落外,非洲菊交易量同比增長 15.6%,滿天星增長同比 72.8%,洋桔梗、補(bǔ)血草、繡球等其他草本類切花的交易量均有不同程度的增長,百合保持相對穩(wěn)定的態(tài)勢。
從全國各區(qū)域情況來看,生產(chǎn)區(qū)域相互之間的季節(jié)互補(bǔ)性在增強(qiáng),如切花菊已初步形成了從海南、廣東、云南、浙江等不同氣候條件下的種植帶,實現(xiàn)了一年的均衡上市,而云南省鮮切花生產(chǎn)區(qū)域也從過去以滇中為主現(xiàn)向更遠(yuǎn)的地區(qū)擴(kuò)展(圖 2-1)。
2016 年,鮮切花出口呈恢復(fù)性增長,進(jìn)口量也大幅增長。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù),2016 年我國鮮切花出口額 2.83 億美元,同比增長 10.85%,進(jìn)口額 2.15 億美元,同比增長 0.2%。我國花卉主要出口到日本、韓國、荷蘭、美國和中國香港等國家和地區(qū),主要從泰國進(jìn)口切花洋蘭,從厄瓜多爾進(jìn)口玫瑰和染色滿天星,從智利進(jìn)口球根類,從新西蘭進(jìn)口繡球、芍藥等花卉種類。
(二)鮮切花產(chǎn)銷特點
1.投資加大,設(shè)施改善;品種增多,品質(zhì)回升
2016 年花卉業(yè)已成為業(yè)外資本關(guān)注的重點。一方面,資本開始從花卉流通(電商)向生產(chǎn)環(huán)節(jié)傾斜,高標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)代化的基地開始涌現(xiàn),花農(nóng)開始重視生產(chǎn)設(shè)施的提升改造,特別是一些生產(chǎn)新區(qū),整體設(shè)施水平均有明顯提升;另一方面,各類新品種被不斷的引進(jìn),市場對新品種的需求也在增大,傳統(tǒng)玫瑰品種,如‘卡羅拉’、‘影星’、‘黑魔術(shù)’的種植面積在減少,而草花類的新品種大量出現(xiàn)。在設(shè)施改善、技術(shù)提升、新品種不斷引進(jìn)和市場對高品質(zhì)鮮花需求旺盛的帶動下,生產(chǎn)者的生產(chǎn)理念發(fā)生了積極的變化,種好花、種出高品質(zhì)的花正在成為行業(yè)共識。
2.消費增加,市場擴(kuò)容;行情攀升,規(guī)律打破
中國鮮花消費正在經(jīng)歷從禮儀、婚慶、節(jié)慶消費向日常消費的擴(kuò)展,在花卉電商的推動下,市場擴(kuò)展的速度在加快。從 2016 年產(chǎn)地行情變化來看,玫瑰、非洲菊、滿天星、洋桔梗、多頭菊、繡球等一些草本類切花行情均呈現(xiàn)了不同程度的上漲,其中尤以玫瑰(特別是多頭玫瑰)、滿天星、洋桔梗、繡球和草本類切花上漲幅度最大。在上市量增長的前提下,市場行情也保持著一個上漲,說明市場需求在增大。另一方面,生活用花市場的增加使得市場消費結(jié)構(gòu)發(fā)生了微妙的變化,從而也導(dǎo)致過去形成的產(chǎn)地行情的規(guī)律被打破,2016 年 3 月、11 月、12 月云南主產(chǎn)地各類鮮切花行情異常高漲就是由此帶來的,而且這種變化在未來還將持續(xù)。
3.進(jìn)口加速,熱點轉(zhuǎn)化;出口回升,優(yōu)勢加強(qiáng)
從 2016 我國鮮切花出口情況就可看出,整個行業(yè)發(fā)展處于一個快速發(fā)展階段。一方面與人民幣匯率變化有關(guān),也和我國東南亞周邊國家,如越南、緬甸、泰國、新加坡等東南亞國家國內(nèi)花卉消費強(qiáng)勁增速密不可分,這些傳統(tǒng)出口市場國內(nèi)花卉消費市場活力在增強(qiáng)。
同時,我國鮮花進(jìn)口在經(jīng)歷了 2014、2015 年高速增長下,速度已有所放緩。進(jìn)口花的熱點也從玫瑰轉(zhuǎn)向了更多目前國內(nèi)沒有的“新、奇、特”品種。2016 年,菊花進(jìn)口保持60%的增幅,主要從越南進(jìn)口,雖然該品類占整體進(jìn)口花比例不大,但從另一方面也反映出地域互補(bǔ)性在加強(qiáng),中國花卉市場在世界花卉流通格局中的重要性在增強(qiáng)。
(三)2017 年鮮切花產(chǎn)銷趨勢判斷
2017 年,鮮切花產(chǎn)地市場行情穩(wěn)中有升,行情波動繼續(xù)加劇,市場對品種、品質(zhì)、品牌的關(guān)注繼續(xù)將成為花卉消費的一大特征。社會資本加速流入,生產(chǎn)面積快速增長,園區(qū)建設(shè)步入正軌;品種結(jié)構(gòu)進(jìn)入深度調(diào)整,新品種繼續(xù)獨領(lǐng)風(fēng)騷,新品種范圍擴(kuò)大。玫瑰、洋桔梗、滿天星、繡球及草花的產(chǎn)能進(jìn)一步釋放,階段性風(fēng)險開始聚集;花卉電商數(shù)量將繼續(xù)增加,電商分化將加速市場細(xì)分;出口將會加速,而進(jìn)口則由于國內(nèi)生產(chǎn)的替代性增強(qiáng)呈緩慢增長,一些國內(nèi)無法生產(chǎn)、或階段性補(bǔ)充的品種會增多。
三、盆景
2016 年盆景產(chǎn)業(yè)行情喜憂參半,制約因素較多,但市場前景廣闊。
(一)產(chǎn)銷情況
據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計數(shù)據(jù),2016 年,盆景種植面積 1.84 萬公頃,比 2015 年增長 3.45%,盆景栽培面積略有增長,銷售總量下降明顯,銷售額 62.07 億元,比 2015 年增長 19.16%,出口額 0.42 億美元,比 2015 年下降 21.17%。銷售額增長,可能與近幾年大中型盆景單價有所提升,貨源價格較高,人工成本上漲幅度較大因素有關(guān),同時受歐洲經(jīng)濟(jì)形勢影響,對盆景出口的門檻相應(yīng)提高,盆景出口減少。
通過對河北、河南、江蘇、四川、重慶 5 個省區(qū)市共 67個盆景企業(yè)調(diào)查,結(jié)果顯示,2016 年盆景銷售量 151.06 萬盆,銷售額 1.78 億元;其中,注冊資本 1000 萬以上企業(yè)共16 家,江蘇省占 13 家;67 家企業(yè)職工數(shù)量總計 2085 人,職工數(shù)量 100-300 人的企業(yè) 6 家,60-20 人的企業(yè) 19 家,15-3人企業(yè) 42 家;其中盆景專業(yè)人員 600 余人,約占職工數(shù)的28%,部分盆景公司沒有專職技術(shù)人員。從側(cè)面說明,目前盆景產(chǎn)業(yè)大型企業(yè)少,中小型企業(yè)多,專業(yè)技術(shù)人少。
對河北、河南、江蘇、四川、重慶 5 個省區(qū)市共 80 個盆景企業(yè)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,目前用于制作盆景的植物有 60 多種,排名前 10 的植物種類分別為:松類、柏樹類、羅漢松、榆樹、石榴、紫薇、金彈子、銀杏、杜鵑、黃楊。其中,松類以黑松、五針?biāo)蔀橹鳎貥漕愐詧A柏、側(cè)柏、鋪地柏為主。對比河南省與江蘇省盆景植物種類,除羅漢松、黑松、榆樹、柏樹類、紫薇等 5 種主流盆景樹種外,江蘇省盆景使用的植物材料與河南省差別較大,江蘇省盆景主要有五針?biāo)?、黃楊、銀杏、紅楓、杜鵑、茶花等,河南省應(yīng)用石榴、黃荊、對節(jié)白蠟、木瓜、臘梅、柿子、山楂、金彈子、三角楓等植物比較多,說明盆景素材來源存在一定區(qū)域特性。主要由于各地自然環(huán)境、氣候土壤的差異,盆景需遵循“適地適品”原則,盆景的流動、消費存在著有限的半徑,不能盲目跨地區(qū)種植和經(jīng)營。
(二)產(chǎn)銷特點及問題
一是盆景生產(chǎn)周期長,制作工藝繁雜,有較高的藝術(shù)價值,價格不菲,普通老百姓消費不起;二是由于盆景制作工藝繁雜,對盆景制作者技術(shù)和藝術(shù)造詣要求高,導(dǎo)致當(dāng)前盆景行業(yè)專業(yè)人才出現(xiàn)年齡斷層、文化斷層、技術(shù)斷層問題;
三是盆景營銷渠道單一,傳統(tǒng)的盆景經(jīng)營模式基本上都是陣地戰(zhàn),國內(nèi)純盆景專業(yè)市場極少,盆景交易基本上都是在家門口經(jīng)營;四是盆景種植栽培標(biāo)準(zhǔn)化困難。由于盆景加工費時費工,絕大部分盆景生產(chǎn)基地和盆景園規(guī)模小、品種多、造型雜,標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)較困難,而商品盆景,尤其是盆景出口需要低價位、小型化、標(biāo)準(zhǔn)化,對標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提出了很高的要求。
(三)對策和建議
1.規(guī)劃引導(dǎo),優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
各級地方政府應(yīng)認(rèn)真研究本地區(qū)盆景產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,把盆景產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃列入政府經(jīng)濟(jì)發(fā)展總體規(guī)劃,業(yè)務(wù)主管部門要強(qiáng)化業(yè)務(wù)指導(dǎo),幫助盆景企業(yè)理清發(fā)展思路。要通過政策引導(dǎo),解決盆景企業(yè)“小而散”“小而全”的問題。推動盆景規(guī)?;a(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化栽培、集約化經(jīng)營。
2.細(xì)化分工,拉長產(chǎn)業(yè)鏈條
行業(yè)細(xì)分是盆景產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的一個方向。產(chǎn)業(yè)鏈最怕出現(xiàn)斷檔,盆景產(chǎn)業(yè)最明顯的斷檔就是售后服務(wù)。對盆景尤其是精品盆景的跟蹤服務(wù)是拉長盆景產(chǎn)業(yè)鏈的一個著力點。
3.多措并舉,拓寬市場
一是由單一實體市場向虛擬+實體的經(jīng)營空間發(fā)展。二是由國內(nèi)市場向國際市場拓展。三是由單純的買賣向多種經(jīng)營延伸。
4.注入科技,把產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)
要想激發(fā)盆景行業(yè)持續(xù)發(fā)展的動力與活力,必須加強(qiáng)對盆景從業(yè)隊伍的改造和提升,各地要充分利用本地區(qū)高校和科研單位進(jìn)行盆景專業(yè)相關(guān)技藝的研究及人才的培養(yǎng),加快形成老、中、青結(jié)合,科研含量高的人才梯隊。吸收優(yōu)秀科技成果、科技手段、科技發(fā)明,應(yīng)用到盆景栽培、加工、管護(hù)、經(jīng)營等環(huán)節(jié)中去,借助科技的翅膀,使盆景產(chǎn)業(yè)騰飛起來。
四、綠化觀賞苗木
2016 年,苗木產(chǎn)業(yè)經(jīng)過了多年持續(xù)低迷后,產(chǎn)銷形勢有所好轉(zhuǎn),但整體形勢依然嚴(yán)峻,喜憂參半。一方面市場復(fù)蘇緩慢,產(chǎn)銷經(jīng)營成本攀升、資金緊張,苗木銷售價格總體呈下行趨勢,量增價跌、毛利下降,結(jié)構(gòu)性矛盾形成的產(chǎn)能過剩,供過于求的狀況未發(fā)生根本改變。全國苗木產(chǎn)銷率只有50%左右,過剩苗木存圃量達(dá)兩三百億株,去庫存壓力巨大。另一方面,盡管苗木價格下滑,但銷量上比上年有一定程度的上升,大規(guī)格優(yōu)質(zhì)喬木和花灌木、部分綠籬和色塊苗新優(yōu)特色品種需求強(qiáng)勁,價格上揚。苗木經(jīng)營者嘗到了差異化經(jīng)營帶動銷售增長的“甜頭”,也吃夠了同質(zhì)競爭苗木滯銷的“苦頭”,產(chǎn)銷經(jīng)營上有得有失。
(一)苗木產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
宏觀經(jīng)濟(jì)下行和園林市場萎縮,使近兩年苗木生產(chǎn)經(jīng)營非常艱難,苗農(nóng)種植戶和從業(yè)人員都有所減少。目前,我國觀賞苗木種植總面積達(dá) 80 余萬公頃,占全國花卉種植總面積 60%左右。
從 2016 年各苗木主產(chǎn)區(qū)的狀況看,山東、江蘇、浙江、河南仍處于第一梯隊陣營,四省苗圃種植面積和苗木產(chǎn)量分別為 20.29 萬公頃,82.23 億株;18.44 萬公頃,43.50 億株;15.56 萬公頃,33.67 億株;12.80 萬公頃,20 多億株。面積和產(chǎn)量分別占到全國花卉種植總面積的一半以上和總產(chǎn)量的三分之一。
2016 年,山東省實際用苗量 14.31 億株,其中容器苗1.1 億株。苗木品種主要為白蠟、懸鈴木、國槐、銀杏、海棠、柳樹、櫻花、柏樹等城鎮(zhèn)綠化樹種。江蘇省實際用苗量為 18 億株,容器苗占 4.3%,可供下年度用苗量為 12.6 億株,下年度預(yù)計需苗量為 9.5 億株,產(chǎn)能依然過剩。櫸樹、紅葉石楠、紫薇、桂花、女貞和銀杏等用苗量均超過 1000 萬株。品種結(jié)構(gòu)方面,種植面積在 0.67 萬公頃以上的樹種分別為女貞、櫸樹、香樟和欒樹。育苗面積前 20 位的小喬花灌木有紫薇、 紅葉石楠、海棠、櫻花、黃楊等。香櫞、楸樹等鄉(xiāng)土樹種及紅楓、火焰南天竹、北美歐洲紅櫟和沼生櫟等優(yōu)良彩色樹種種植面積也呈現(xiàn)上升趨勢。
浙江省在穩(wěn)定種植面積的同時,種植結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化。浙江省年度產(chǎn)苗量(包括出圃量和存圃量)從2015年的46.86億株減少到 2016 年的 33.67 億株,減幅 28%;同比苗木存圃量從 32.88 億株減少到 18 億株,降幅達(dá) 45%。桂花、香樟、紅楓、櫻花、海棠、廣玉蘭等主要樹種中,量大質(zhì)低、規(guī)格雷同的生產(chǎn)面積大幅縮減。如桂花生產(chǎn)面積從2015年的2.13萬公頃減少到 2016 年底的 1.4 萬公頃,香樟生產(chǎn)面積從近 2萬公頃降到了 1.67 萬公頃。取而代之的是符合當(dāng)下綠化需求的高端精品大苗、生態(tài)苗、果苗、珍貴樹種苗以及家庭園藝產(chǎn)品和花海項目用苗等。
河南省苗圃面積近 13.3 萬公頃,當(dāng)年新增 1.33 萬公頃,銷售額達(dá) 170 億元。最大產(chǎn)區(qū)河南鄢陵花木種植面積 4 萬公頃,其中苗木面積 2.57 萬公頃,苗木銷售 2.18 億株,銷售額 53.98 億元。
第二梯隊的河北省 2016 年苗圃面積 8.55 萬公頃,苗木產(chǎn)量 42.53 億株,其中容器苗 6.79 億株,實際用苗量 12.69億株。
第三梯隊的甘肅省 2016 年苗圃面積 4.75 萬公頃,新增面積 0.73 萬公頃,苗木產(chǎn)量 64.47 億株,其中一年及以下生苗木 15.90 億株,2-3 年生苗木 29.81 億株。主要品種為油松、華山松、云杉、白皮松、國槐、刺槐、樟子松等。大規(guī)格綠化苗木主要有油松(18.28 億株)和國槐(1.25 億株)。
四川溫江,湖南瀏陽、株洲,江西南昌、九江,安徽肥西、蕪湖,湖北江夏、荊門,陜西周至、漢中,遼寧開原,福建漳州、三明,廣東中山,廣西桂林等苗木產(chǎn)區(qū)苗圃面積和存圃量有增有減,但各地苗圃面積增減和品種結(jié)構(gòu)變化不大,整體上苗木存圃量增加,出圃量和銷售各有千秋、參差不齊。去庫存、調(diào)結(jié)構(gòu)成為各地當(dāng)前共同目標(biāo)。
(二)苗木產(chǎn)銷特點
2016 年,苗圃產(chǎn)銷經(jīng)營分化嚴(yán)重,經(jīng)營者普遍感受到了壓力,大的苗企抗性較強(qiáng),但因價格下降、成本上升經(jīng)營艱難;中小苗企、個體苗農(nóng)生意難做,隨時面臨資金斷裂崩盤;個體苗農(nóng)日子難熬,苦苦支撐。
隨著園林市場和項目承接的變化,PPP 與 EPC 項目成為工程承接的主要模式,尤其是大的生態(tài)景觀和特色小鎮(zhèn)項目,所簽協(xié)議動輒十幾、幾十億,園林上市公司與大型企業(yè)一馬當(dāng)先,跑馬圈地,原來憑一級資質(zhì)投標(biāo)圍標(biāo)和最低價中標(biāo)的工程項目承接方式不復(fù)存在,這對苗木的銷售方式、規(guī)
格質(zhì)量和產(chǎn)品流向也產(chǎn)生很大影響。
1.園林市場一冷一熱
東中部市場除杭州 G20 峰會景觀改造提升工程帶動苗木銷售 50 個億和廈門生態(tài)建設(shè)對苗木銷售起到較大提振作用,其余市場相對冷清;而西部市場卻非常火熱,貴州 1500 多億的大生態(tài)環(huán)保項目,陜西上萬億的生態(tài)建設(shè)和公園改造項目,內(nèi)蒙古的“十個全覆蓋”工程建設(shè)熱火朝天,苗木需求旺盛,以致江浙桂鄂產(chǎn)區(qū)以及東北的苗木翻山越水,“一路向西”;此外,得益于冬奧會、世園會項目和北京副中心城市建設(shè),華北地區(qū)園林市場和苗木銷售也是一片興旺。
2.苗木需求一增一減
大規(guī)格優(yōu)質(zhì)苗需求量大,尤其是適用于行道樹的彩葉和大規(guī)格喬木、規(guī)格較大的花灌木需求比上年明顯增加;而一、二年生的常規(guī)小苗需求量大大減少,速生樹種小苗嚴(yán)重滯銷,去庫存主要也是此類苗木。
3.苗木價格一高一低
高端優(yōu)質(zhì)苗木以及原冠苗、二次移植或斷根苗價格走高,各種新優(yōu)花灌木及綠籬苗價格上揚,如胸徑 15 厘米的香樟,低的 400 元能買到,高的則需要 1000 元以上;嵊州胸徑 12 厘米的美國紅楓一般品種只需 2000 元左右,而‘紅點’、‘十月光輝’等表現(xiàn)好的優(yōu)勢品種價格要 6000 多元。不符合工程用苗標(biāo)準(zhǔn)、商品性差的低端普通苗木價格走低,部分常規(guī)苗木價格腰斬,有的甚至跌破成本價。
整體而言,2016 年苗木銷售是冰火兩重天。差異化經(jīng)營的苗圃銷售紅火,高端大規(guī)格苗木供不應(yīng)求,而同質(zhì)化苗木嚴(yán)重滯銷,小規(guī)格低端苗木無人問津。從江浙滬蘇、云貴川渝、京津冀地區(qū)以及山東、河南、陜西、湖北等市場反應(yīng),大規(guī)格優(yōu)質(zhì)喬木,尤其是徑級 12-20 厘米的香樟、欒樹、無患子、三角楓、大葉女貞、國槐、老白蠟、油松、白皮松等行道樹苗走俏,價格堅挺上揚;一些差異化培育的原冠苗和高分枝櫻花、法桐、白蠟、櫸樹都是搶手貨;叢生喬木樸樹、榆樹、大葉女貞、紫薇,大規(guī)格彩葉和觀花喬木美國紅楓、金葉水杉,紅櫻花等量價齊升,能凈化環(huán)境、生態(tài)功能突出的黃連木、元寶楓、中山杉、檉柳以及造型苗等市場表現(xiàn)都很好。大連燕園的美國紅楓、歐洲椴樹、美國鵝耳櫪,山東奧孚的高干櫻花、法桐,青島信諾的染井吉野早櫻,河南四季春的巨紫荊,嵊州的紅白玉蘭,杭州閏土的北美冬青、溫江的造型桂花和紫薇花瓶等都很暢銷,價格也高于一般苗木20-50%以上。有的規(guī)格供不應(yīng)求,出現(xiàn)斷貨。浙江滕頭苗木公司 2016 年銷售喬木和花灌木 30 多萬株,銷售額 1.5 億元,比 2015 年增長 60%。
小灌木色塊地被苗銷售穩(wěn)定,浙江蕭山、北侖,湖南瀏陽,河北定州,河南鄢陵、南陽,陜西周至、江蘇沭陽等產(chǎn)區(qū)色塊花灌木、球類、綠籬苗銷售情況都平穩(wěn)增長,價格略升。金葉女貞、大葉黃楊、小葉黃楊、金邊胡頹子、紅葉石楠、杜鵑、紅花檵木、無刺枸骨、衛(wèi)矛等保持暢銷勢頭,價格穩(wěn)中有升。北方地區(qū)的丁香、連翹、迎春、紅瑞木、錦帶等價格漲了 20-30%。常州沃野公司積極拓展產(chǎn)品應(yīng)用功能,將作種苗的‘天鵝絨’紫薇轉(zhuǎn)為色塊和木本花海應(yīng)用,年銷售幾千萬元,單筆銷售上百萬株,從困境中成功突圍。
2016 年苗木產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性矛盾凸顯、去庫存和轉(zhuǎn)型升級非常痛苦,代價高昂。那些生產(chǎn)存圃量過大,同質(zhì)化嚴(yán)重的桂花、速生白蠟、櫻花、法桐、銀杏、北美海棠、紅楓、櫻花等產(chǎn)品和小苗銷售不暢、量價齊跌;內(nèi)蒙古產(chǎn)苗區(qū)的樟子松、云杉、油松等小苗庫存達(dá)數(shù)十億株,本地市場“20 年都消化不掉”。溫江、瀏陽等地徑級 10 厘米、冠幅 3 米左右的桂花,從兩三千元一株跌三四百元一株都銷不出去;前幾年火爆的銀杏價格如今一落千丈;廣東、福建的棕櫚科苗木、山東等產(chǎn)區(qū)的速生白蠟和速生柳更是遭遇了“滑鐵盧”,陷入拋售清盤和砍苗燒苗的境地,湖北、廣東一些跨界投資苗圃的經(jīng)營者干脆“金盆洗手”,將苗圃處理掉轉(zhuǎn)行。
在苗木產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和去庫存中,不少產(chǎn)區(qū)從供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革入手,轉(zhuǎn)變觀念,創(chuàng)新思路,利用自身條件和資源稟賦,對苗旅結(jié)合進(jìn)行了有益的探索,重慶、四川、湖北、湖南、江西、河南等苗木產(chǎn)區(qū)通過苗旅結(jié)合做花海和旅游觀光,依托苗圃花木營造的生態(tài)優(yōu)勢,增加觀光休閑業(yè)態(tài)功能,從單純賣苗木向賣景觀、賣生態(tài)延伸,走出了一條苗木產(chǎn)銷的新路子。
4.幾個典型事件
2016 年,園林苗木界發(fā)生的幾個事件,引起了業(yè)界的廣泛關(guān)注和反思。
(1)兩個亮點事件
一是植物新品種權(quán)和盆景商業(yè)拍賣。4 月蕭山花木節(jié)植物新品種權(quán)拍賣會和 9 月如皋盆景拍賣會,分別拍出 3900萬元和 325.70 萬元的落槌總價。與泥巴為伍的苗木和盆景竟然登上了商業(yè)拍賣的大雅之堂,令人對苗木界刮目相看。
二是成都苗木陸路出口。成都溫江花木產(chǎn)業(yè)結(jié)合供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,去庫存、促轉(zhuǎn)型,推動花木出口。12 月 9 日,溫江花木企業(yè)貨值約 4.3 萬美元的 19140 株榕樹,搭乘蓉歐快鐵出口荷蘭,實現(xiàn)了溫江花木通過“一帶一路”鐵路運輸出口零的突破,并成為全國苗木通過蓉歐鐵路出口歐洲的首例,是中國苗木走出去和去庫存的開拓之舉。溫江苗木陸路出口歐洲邁出的一小步,或許是今后中國苗木外貿(mào)走向全球的一大步。
(2)兩個災(zāi)害事件
一個風(fēng)災(zāi)、一個凍害,對廈門和昆明兩個城市的園林樹木造成嚴(yán)重破壞。
9 月,“莫蘭蒂” 強(qiáng)臺風(fēng)對廈門城市樹木造成毀滅性打擊,使廈門損失了 35 萬株園林綠化樹木。據(jù)專家估計,從清理受災(zāi)樹木到重新種植替換,需 3.5 億元人民幣。
3 月,一場春寒重創(chuàng)昆明主城的綠化樹木,凍傷喬木 15萬株、灌木球 11 萬株、地被 160 余萬平方米,數(shù)十條街道行道樹遭嚴(yán)重凍傷全部焦葉,致使“春城”春意全無。專家認(rèn)為,昆明這些街區(qū)三年內(nèi)無法恢復(fù)原有景觀效果。
自然災(zāi)害造成的慘重后果,引起了業(yè)界的反思,再次警醒園林以及政府有關(guān)部門尊重科學(xué)、尊重自然規(guī)律,使大家對鄉(xiāng)土樹種和適地適樹原則有了新的認(rèn)識和理解。廈門、昆明兩市在景觀恢復(fù)補(bǔ)種中,都組織專家精心論證,科學(xué)調(diào)整樹種結(jié)構(gòu),把抗風(fēng)能力強(qiáng)的棕櫚科植物,原冠苗和經(jīng)過歷史考驗的耐寒鄉(xiāng)土樹種作為首選,其景觀恢復(fù)和樹種整改工程,一定程度上也拉動了福建和云南的園林市場和苗木銷售。
(三)苗木產(chǎn)業(yè)存在的主要問題
1.苗木產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性矛盾突出
供給端方面,苗木 “結(jié)構(gòu)性矛盾”突出,產(chǎn)品高度同質(zhì)化,供需嚴(yán)重脫節(jié),低端普通苗木大量過剩,工程適用的新優(yōu)大規(guī)格苗木、彩葉喬木,尤其是行道樹等高端苗木資源稀缺,這是供需矛盾的一大癥結(jié)。當(dāng)前苗木產(chǎn)業(yè)的主要矛盾表現(xiàn)為:市場和用戶日益增長的多樣性個性化需求與落后低端的產(chǎn)品和服務(wù)之間的矛盾。化解過剩苗木產(chǎn)能、增加有效供給任務(wù)艱巨。
需求端方面,西北、華北等地雖有亮點,但市場總體需求乏力。東中部園林市場工程量比以往減少 20-30%,東北地區(qū)甚至銳減了 50%以上。需求動能嚴(yán)重不足、對苗木產(chǎn)銷影響很大,消化庫存非常困難。
2.苗木企業(yè)融資難,經(jīng)營負(fù)擔(dān)重
苗木經(jīng)營者資金來源大多為銀行借貸間接融資,“融資難、融資貴”的問題十分突出。這幾年市場低迷,苗木銷售減少、價格下降,再加上土地成本、勞動力成本、管理成本和運營成本上升等多重擠壓,使得不少苗木生產(chǎn)者,尤其是規(guī)模化苗圃經(jīng)營不堪重負(fù),經(jīng)營非常艱難。
3.產(chǎn)業(yè)集中度低,缺少旗艦引領(lǐng)
中國雖為世界最大的苗木產(chǎn)銷國,但苗木經(jīng)營主體大多小型分散,業(yè)內(nèi)沒有出現(xiàn)研發(fā)創(chuàng)新能力強(qiáng)、技術(shù)領(lǐng)先、經(jīng)營管理先進(jìn)、市場份額占比大的旗艦式龍頭企業(yè),成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)與壓艙石,引領(lǐng)和帶動產(chǎn)業(yè)提升和發(fā)展。
(四)2017 年苗木產(chǎn)銷形勢展望
2017 年,盡管世界政治經(jīng)濟(jì)仍存在不確定性,中國經(jīng)濟(jì)下行壓力依然較大,但園林苗木產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢應(yīng)屬審慎樂觀。苗木市場復(fù)蘇的態(tài)勢,價格回升的走勢比較明朗,苗木產(chǎn)業(yè)機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,前景向好。
1.機(jī)遇
(1)第一個百年目標(biāo)臨近。2020 年是“兩個百年目標(biāo)”第一個目標(biāo)實現(xiàn)的期限,中央和地方基礎(chǔ)建設(shè)投資力度很大,從公開資料提供的數(shù)據(jù)看,今后 3-5 年投資產(chǎn)生的商業(yè)機(jī)會在百萬億以上,園林苗木產(chǎn)業(yè)發(fā)展的空間與市場前景非常廣闊。
(2)政策紅利釋放。2017 年中央一號文件明確把“花卉苗木”做大做強(qiáng)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)”范疇,為花木產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向,提供了有力的政策支持,是促導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級的極大利好。
(3)國家戰(zhàn)略與基礎(chǔ)建設(shè)帶動。“一帶一路”、長江經(jīng)濟(jì)帶、京津冀協(xié)同發(fā)展、生態(tài)建設(shè)與環(huán)境治理、新型城鎮(zhèn)化和特色小鎮(zhèn)建設(shè)等戰(zhàn)略實施,投入資金大,持續(xù)時間長,帶動的生態(tài)景觀建設(shè)和環(huán)境改造提升均可與園林苗木產(chǎn)業(yè)對接。
(4)“十三五規(guī)劃”實施和 PPP 項目發(fā)力。今明兩年是“十三五規(guī)劃”大力實施和 PPP 入庫項目密集釋放和爆發(fā)的節(jié)點,這對園林市場復(fù)蘇和苗木銷售極為有利。如《京津冀生態(tài)協(xié)同圈森林和自然生態(tài)保護(hù)與修復(fù)規(guī)劃》,其中綠化投入預(yù)算高達(dá) 473.51 億元,重點生態(tài)區(qū)域生態(tài)建設(shè)工程、水源涵養(yǎng)林和防風(fēng)固沙林建設(shè)、沿海基干生態(tài)帶建設(shè)、國家儲備林建設(shè)工程以及綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展等項目均涉及大量的苗木需求。
(5)地產(chǎn)和休閑度假產(chǎn)業(yè)刺激效應(yīng)。房地產(chǎn)業(yè)年投資超過 10 萬億,還有新的發(fā)展空間(如“第四代住房”概念);旅游及休閑度假產(chǎn)業(yè)的興起大大刺激了景區(qū)園林建設(shè)和旅游城市的園林綠化建設(shè)。
居于上述判斷,園林苗木市場有望在今明年逐漸回暖復(fù)蘇。苗木產(chǎn)業(yè)面臨著新的機(jī)遇。分析苗木的需求和走勢,經(jīng)過此輪大調(diào)整和供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革,尤其是通過這幾年去庫存,淘汰落后產(chǎn)能,大部分低端垃圾苗將基本出清,高端優(yōu)質(zhì)和新優(yōu)特色苗木的應(yīng)用將成為市場主流。今后苗圃建設(shè)和產(chǎn)品定位更趨于理性,更注重產(chǎn)品品質(zhì),從以往貪圖規(guī)模數(shù)量向注重質(zhì)量效益轉(zhuǎn)變,由同質(zhì)化的低端產(chǎn)品向差異化中高端品牌產(chǎn)品提升,從而形成更趨健康、可持續(xù)的產(chǎn)銷供需格局。
2.挑戰(zhàn)
(1)宏觀經(jīng)濟(jì)尚未筑底,經(jīng)濟(jì)增長預(yù)期依然下行,不確定因素引起的經(jīng)濟(jì)波動風(fēng)險并未消除;
(2)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革還在深化,苗木結(jié)構(gòu)調(diào)整要打攻堅戰(zhàn)。苗木去庫存、降成本、擴(kuò)銷售、增效益壓力很大,任務(wù)艱巨,保障運營資金和現(xiàn)金流,做好應(yīng)收賬款的管控,需要管理智慧。
(3)苗木產(chǎn)業(yè)進(jìn)入下半場(轉(zhuǎn)型提質(zhì)增效),難度高于上半場(規(guī)模數(shù)量擴(kuò)張),苗木經(jīng)營者要有定力、 耐力和判斷力,尤其是發(fā)現(xiàn)、把握機(jī)會的能力和風(fēng)險防控能力。
(4)在機(jī)遇和挑戰(zhàn)面前,苗木經(jīng)營者要調(diào)整心態(tài),作好中長期布局。經(jīng)營中抓好“重新布局定位,降產(chǎn)能去庫存,調(diào)結(jié)構(gòu)降成本,產(chǎn)品創(chuàng)新升級”四個關(guān)鍵點,實現(xiàn)“三高三少”,即:高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)、高效益和低成本、低庫存、低風(fēng)險。系好“安全帶”(防控風(fēng)險),勒緊“褲腰帶”(節(jié)省成本費用),好好存活下來,為即將到來的經(jīng)濟(jì)全面復(fù)蘇做好發(fā)力準(zhǔn)備。
3.市場趨勢和產(chǎn)品走勢
觀察分析市場趨勢,未來西部和華北仍是園林苗木產(chǎn)銷的主戰(zhàn)場,園林市場空間大,需求旺盛;中部地區(qū)生態(tài)景觀建設(shè),東南地區(qū)生態(tài)環(huán)境治理、公園和森林城市建設(shè)、景觀綠化改造提升以及特色小鎮(zhèn)建設(shè)的需求量也非常可觀,地產(chǎn)庭院景觀和屋頂立體綠化的需求潛力尚未完全釋放,商機(jī)依然很大。
經(jīng)過 2012 年以來五年的調(diào)整,苗木產(chǎn)銷將逐漸恢復(fù)正常,市場對苗木產(chǎn)品的需求將由低端普通產(chǎn)品向優(yōu)質(zhì)、特色、高端產(chǎn)品升級,從而帶動苗木銷售和價格回升。產(chǎn)品需求方向為:大規(guī)格高顏值、能做行道樹的觀葉觀花觀果喬木和中層花灌木,多干叢生喬木,窄冠喬木;景觀造型樹和垂枝苗木;具有生態(tài)功能;適應(yīng)屋頂立體綠化的矮生喬木和藤本苗木;適宜做花海和花境的木本花灌木;能冬季觀花的苗木。
總之,在新經(jīng)濟(jì)時代,苗木產(chǎn)業(yè)必須在重新定位的基礎(chǔ)上轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式,加強(qiáng)科技研發(fā)和中長期投入,在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化和產(chǎn)銷模式創(chuàng)新上取得突破。要摒棄重規(guī)模數(shù)量,輕產(chǎn)品質(zhì)量的產(chǎn)銷經(jīng)營模式,通過供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革提質(zhì)增效,像
設(shè)計設(shè)工業(yè)產(chǎn)品一樣設(shè)計苗木產(chǎn)品,用“工匠精神”將產(chǎn)品做到極致,由傳統(tǒng)低端產(chǎn)品向新優(yōu)中高端產(chǎn)品跨越,實現(xiàn)產(chǎn)品與消費同步升級,滿足市場和用戶多樣性與個性化需求。要用工業(yè)思維、互聯(lián)網(wǎng)思維、跨界思維、品牌思維和共享思維助推產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,促進(jìn)苗木產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。
(本報告盆栽部分由中國花卉協(xié)會盆栽分會秘書長莊新江撰寫,鮮切花部分由昆明國際花卉拍賣交易中心總經(jīng)理張力撰寫,盆景部分由中國花卉協(xié)會盆景分會執(zhí)行會長施勇如撰寫,綠化觀賞苗木部分由中國花卉協(xié)會綠化觀賞苗木分會副秘書長吳世光撰寫,中國花卉協(xié)會統(tǒng)稿發(fā)布。)
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