枸杞發源于中國，在中國北方多省均有栽培。青海發展有機枸杞，打響有機品牌，底氣何在？

青海省政協副主席、省林業和草原局局長李曉南說，目前青海枸杞種植面積近50萬畝，其中有機枸杞基地面積10萬畝，帶動10萬群眾致富增收，青海已成為全國重要的枸杞種植區、有機枸杞種植面積最大的省份。

青海以生態立省，枸杞產區主要分布在青藏高原腹地的柴達木盆地，屬于世界“四大超潔凈區”之一。這里日照時間長、晝夜溫差大，零工業污染源，空氣干潔、雪水純凈，沙性土壤中富含硒、鍺、鍶、銅、鋅等多種微量元素，得天獨厚的生態優勢為生產有機枸杞奠定了發展基礎。

青海大學農林科學院研究員王占林表示：“高寒、強紫外線等條件，讓枸杞很少遭遇病蟲害，在種植生產過程中能夠做到不使用、少使用農藥化肥，這是青海枸杞的一個核心特色，為青海枸杞栽培發展有機綠色產品創造了條件。”

枸杞中含有多種氨基酸，并含有甜菜堿、玉蜀黍黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分，具有益精明目、滋補肝腎、延緩衰老等保健功效。

中國醫學科學院藥用植物研究所研究員徐常青表示，隨著城鄉居民收入水平的提高和后疫情時代的到來，人們對綠色有機枸杞的需求水漲船高，當前國家大力發展中醫藥產業、沙漠有機枸杞等沙產業，也為有機枸杞種植帶來新機遇。

有機、綠色、無公害是青海枸杞產品的最大優勢所在，也是適應市場的必然要求。柴達木地區各類經營主體積極響應市場需求，大力發展有機枸杞產業，推動枸杞有機產品認證。2018年，青海兩家枸杞企業率先獲得全國有機枸杞產品認證證書，這也是自國家重啟有機枸杞認證試點以來所頒發的全國首批有機枸杞產品認證證書。

“從有機枸杞認證的證書數量、認證面積、認證產量來看，青海省都是全國有機枸杞種植第一大省份。”徐常青說，截至目前青海省有機枸杞認證證書數量、認證面積以及認證產量分別占到全國總量的55%、72%、66%。

青海省委、省政府為做大做強高原枸杞產業，先后出臺了《關于加快有機枸杞發展的實施意見》《關于推進枸杞產業高質量發展的意見》等政策措施，編制了《青海省“十四五”枸杞產業高質量發展規劃》，在基地建設、標準化生產、科技支撐、品牌戰略、主體培育、市場物流配套等方面給予政策扶持。根據規劃，到2025年，青海省將打造“中國有機枸杞產業先行示范區”，建設100萬畝枸杞基地和國際國內最大的有機枸杞生產基地，枸杞產業年產值突破100億元，實現一二三產業融合發展。

“青海省枸杞產業已有116家企業、67家專業合作社、37家國家和省級龍頭企業的良好基礎。”中國治沙暨沙業學會會長劉東生說，要完成高質量發展的規劃目標，還要做好規模經營，推動企業聯合和規模效益提升，通過新產品開發延長產業鏈，在國內和國際市場打響“柴達木”枸杞品牌。（安璐 宋曉英）